On peut se le dire : décider de manger sain peut paraître ennuyeux !
Mais une salade healthy ou des légumes vapeur sont des plats goûteux si on sait les assaisonner.
Avec un chou fleur rôti ou à la vapeur, avec une salade composée j’aime associer une sauce à base de tahini (pâte de sésame) et de citron. Le tahini est particulièrement riche en protéines et en bons lipides, ce qui vous aidera à être rassasié.
Le tahini est un super allié de notre santé et de notre peau.
Le tahini est une excellente source de vitamines et de minéraux. Ses propriétés nutritionnelles lui confèrent d’importantes vertus antioxydantes (anti vieillissement), notamment grâce à sa teneur en vitamine A et E, en zinc.
Comme l’huile de sésame que vous pouvez retrouver dans certains soins cosmétiques, le tahini que vous ajouterez à votre alimentation participe à l’hydratation et la souplesse de la peau ainsi qu’au renouvellement cellulaire.
