Le chou-fleur possède un grand nombre d’antioxydants et de nutriments qui permettent de conserver une peau belle et en bonne santé : la consommation de chou-fleur stimule la régénération cellulaire.
Elle inhibe également les dommages causés par les radicaux libres, principaux déclencheurs du vieillissement prématuré.
C’est une source intéressante de vitamine C, un antioxydant naturel qui contribue au maintien d’un système immunitaire efficace.
Le tahini est un super aliment qui apporte des acides gras insaturés et un taux elevé de protéines, ce qui fait de ce plat végétalien, un plat délicieux et équilibré à consommer en entrée ou en accompagnement.
